Divertiti a cucinare e buona fortuna!
La nostra ricetta per le ciambelle ciambella tirolese
Pastry:
- 100 g di farina liscia
- 100 g di panne
- un po ‘di sale
Mescolare bene e passare all’impasto!
Ripieno:
- 25 g di burro
- 10 g di zucchero
- 1 tuorlo d’uovo
- Vasi da 40 g
- 10 g di noci grattugiate
- 10 g di Kletzen
- 1 albume d’uovo
- 15 g di zucchero a velo
Sbattere il burro e lo zucchero fino a renderlo schiumoso, aggiungere il tuorlo d’uovo. Mescolare i semi di papavero, i semi di papavero e gli gnocchi tritati finemente (pera secca) sotto l’impasto. Montare gli albumi e lo zucchero a velo fino a farli schiumare e mettere sotto l’impasto.
Stendete la pasta e tagliatela a quadretti e rivestite il ripieno. Sbattete le piazze in ciambelle e infornate il grasso bollente.
